《請進來吃甜—編奶奶的古早味賀尻咪》
🎀酸菜肉絲蝴蝶結🎀
以後每週二都來跟大家分享好吃又簡單做的料理好嗎好嗎好嗎^_^
小編廚藝沒有很厲害，但就是喜歡看、很能記住味道
所以記得住、慢慢嘗試就做得出來，任何工作都一樣的！
今天要跟大家分享的是小時候奶奶常做的一道湯品《酸菜肉絲蝴蝶結》
👉材料：
1.酸菜（要試吃喔！如果太鹹的話要浸水裡退鹽，要切條狀）
2.豬肉(川燙熟並切成肉絲，不要太細才能吃到豬肉的口感還有甜味)
3.金針（金針乾泡水讓他軟化就好了）
4.薑片（增加湯品的層次，這個就比較隨性，如果不喜歡薑的味道的話你可以放一些蔬菜，或是起鍋可以加一些蔥花、芹菜末）
👉做法：
1.用金針把酸菜乾豬肉綁緊並打一個結就完成摟，有沒有像在做家庭代工呢^_^
（小編自己覺得這個部分可以跟孩子一起做👍）
2.放一鍋水把薑片放進去，水滾然後把酸菜肉絲蝴蝶結放進去滾個大概6至7分鐘就可以嘍。
3.先試喝一口湯再決定要不要加鹽，因為酸菜就有鹹度哦！
🍷曾閒我們是吃太多才變蝴蝶結控嗎
🍷編媽：
好喝耶！
疑～阿酸菜也可以包進車輪餅耶😘
好像還不錯呦😊
🍷這道湯品很清爽、不油膩哦！推薦給大家😛
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